Exposition du 13 janvier au 28 février 2018 - Hôpitalimentation : une histoire de la restauration à l'hôpital (Musée de l'AP-HP)
Que mangeait-on à l'hôpital il y a 700 ans, 200 ans et aujourd'hui ? Qui décide de la composition des repas selon les époques et selon quelles règles ?